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牙雕、花席、茨实、文岌鲤
 
肇庆藕:
  • 以市郊下瑶乡种植的圆头白花品种最佳,肉质鲜嫩、肥厚、松化。清代已广泛种植。
 
广东剑花:
  • 以市郊下瑶乡种植的圆头白花品种最佳,肉质鲜嫩、肥厚、松化。清代已广泛种植。
  • 有清热润肺、止咳化痰之功效,治肺结核,支气管炎,颈部淋巴结核,咳嗽痰多,咽干口燥,口臭,便秘等症。
  • 广东省各地均有种植,以肇庆七星岩岩石上攀岩而生的质量最佳,故有“七星剑花”之称。
 
广东紫背天葵:
  • 又名红天葵、丹叶、散血子等。味甘,微酸,性凉。具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效, 治外感高热、中暑发烧,肺热咳嗽,伤风声嘶,痈肿疮毒,跌打肿痛等症。产于肇庆鼎湖山、北岭山、高要市的砚坑、虎坑、杨梅田等地。
 
端砚:
  • 其原料石材取自市郊与高要市金渡区的斧柯山端溪水一带。端砚与歙砚、洮砚、澄泥砚齐名,历史上并称我国四大名砚。该砚始制于初唐,千余年来不断发展。
  • 端州区:莲藕、肇实(茨实)、端砚、牙雕。
  • 鼎湖区:肇实(茨实)、文岌鲤。
  • 鼎湖区广利镇:水坑柑橙、大葛、香大蕉。
  • 鼎湖区沙浦镇:肇实、文岌鲤、砚石。
  • 鼎湖区沙浦镇瑞龙村:文岌鲤。
  • 高要市 文岌鲤、麦溪鲤、端砚、肇实。
 
包鲤:
  • 产于沙浦镇典水村。其外形奇特,内脏极小,多年来一直为岭南佳肴。其烹调以清蒸为宜,只将鱼剖为两片,洗净,无须去鳞,亦不放油,撒以少量食盐、生葱,蒸熟后有大量清澈白油流出,即可食之,其味鲜美。
  • 清代作贡品。慈禧太后曾颁赐金匾。
 
广佛手:
  • 以高要县所产质好量大,故称。以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。
 
广东巴戟天:
  • 又名巴戟、鸡肠风等。药用历史已1700余年。以条大、肥壮、连珠状、肉厚、色紫、木心细者为佳,条细瘦、肉薄、色灰者质次。味辛、甘,性温。具补肾壮阳、强筋骨、祛风湿之功效,治腰膝酸软、阳痿、早泄、月经不调、下焦虚寒、少腹冷痛等症。
 
高要花席:
  • 又称高要草席,原料蒲草。县内以金渡、白土、莲塘、回龙、蛟塘为主要花席产地,尤以金渡花席闻名,当地编织人员上至老年妇女,下迄女童无不精其技艺。产品图文并茂,多姿多彩。其工艺始于宋代,距今已逾千年。
  • 金利镇:剑花、“肇实”。
  • 蛟塘镇:桂皮、松香、巴戟、佛手、花生、蒲席。
  • 莲塘镇伍村:竹器制品。
  • 白诸镇:蒲席、竹编织品。
  • 大湾镇:古西村麦溪塘产的“麦溪鲤”。
  • 禄步镇:松香、桂皮。
  • 小湘镇汉塘村:青石粉、上玉粉供出口。
  • 河台镇:腐竹、桂皮、桂油、冬菇。
  • 乐城镇伍村:清石粉。
  • 四会市:四会柑,以“贡柑”最佳。
  • 威整镇:乌榄、香粉。
  • 邓村镇扶利村:著名“会纸”产地之一。
  • 黄田镇万洞村:为市柑橘主产地,所产"贡柑"最佳。
  • 广宁县:青皮竹、“广宁竹”、正江竹笏、清桂茶、文笋。
  • 南街镇:竹器工艺品。
  • 赤坑镇:旺甘茶、砂仁、大竹甜笋、石蛤。
  • 排沙镇:“会纸”。
  • 木格镇:巴戟、砂仁、石羊山矿泉水。
  • 坑口镇:文笋、大竹甜笋。
  • 清桂镇:清桂茶。
  • 石嘴镇:坪沙茶。
  • 德庆县:巴戟、玉桂、金山绿茶、首乌汁、首乌酒。
  • 广东何首乌:以近西江河流冲积土中所产为佳。据载,元代前该县已有人工栽培供药用。
  • 高良镇:巴戟、桂皮、桂油。
  • 九市镇:三黎鱼、嘉鱼。
  • 悦城镇:三黎鱼、嘉鱼。
  • 沙旁镇:木材、松脂、茶叶、冬菇。
  • 古有镇:车牛茶。
  • 封开县:“封牛占”大米、杏花鸡、杏花银梨、江川年橘、渔涝烟、白马茶、南丰猪、贺江桂花鱼。
  • 长安镇潭石村:“党山茶”。
  • 七星镇分水村:巴戟、黄精、灵芝。
  • 杏花镇:银梨、杏花鸡、白马茶。
  • 封川镇:独核黄皮、光孝寺橘。
  • 平凤镇:平凤米酒。
  • 大洲镇:砂仁、冬菇、木耳、蜂蜜。
  • 都平镇:砂仁、巴戟、冬菇、蜂蜜。
  • 渡头镇:红瓜子。
  • 江川镇:白橘。
  • 怀集县:“怀集木”、松脂、冬菇、燕窝、岗坪切粉、大岗腐竹、黄庆笋。
  • 中洲镇:“中洲油粘”大米。
  • 洽水镇:冬菇、木耳、茶叶、茯苓。
  • 坳仔镇:厘竹。
  • 诗洞镇:白崖茶、金沙茶、诗洞雨帽、六苏纸。
  • 桥头镇:燕窝、蛤蚧、天葵、吊兰、天冬、麦冬、石燕酒、乳鸽酒、蛤蚧酒。
  • 梁村镇:花竹工艺、党山云雾茶。
  • 冷坑镇:冷坑烟叶。
  • 大坑山镇:竹笋、木耳、药材。
  • 永固镇:药材、茶叶、蜂蜜。
  • 蓝钟镇:岳山茶、黄庆笋、冬菇、木耳、松脂、凉粉草、蓝钟杉。
  • 下帅壮族瑶族乡:罗茶、马家茶、冬菇、木耳、石蛤、大头龟。
 
 
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